Bisnis Es Goyang Jadul: Panduan Lengkap Modal, Untung, Lokasi, dan Cara Mulai

Bisnis es goyang jadul adalah usaha menjual es krim stik tradisional khas Betawi yang dibuat dengan cara “digoyang” di dalam bak berisi air garam dingin, kini hadir lagi dengan booth modern dan mesin otomatis. Modalnya bisa dimulai dari Rp3,9 juta lewat paket usaha Everice, harga jualnya Rp3.000–Rp6.000 per stik, dan pembelinya datang dari semua usia. Panduan ini merangkum semua yang perlu Anda tahu sebelum memulai: modal, hitungan untung, lokasi, risiko, dan langkah praktisnya.

Apa itu es goyang jadul?

Es goyang jadul adalah es krim stik tradisional yang adonannya (santan, gula, dan perasa) dimasukkan ke cetakan logam, lalu cetakan itu direndam dan digoyang-goyang di dalam bak berisi es batu dan garam sampai membeku. Gerakan menggoyang inilah yang memberi nama “es goyang”. Jajanan ini populer di Jakarta dan sekitarnya sejak puluhan tahun lalu dan identik dengan gerobak kayu yang mangkal di depan sekolah.

Versi kekinian mempertahankan rasa nostalgianya, tetapi prosesnya dibuat lebih higienis dan konsisten. Di Everice, pembekuan dibantu mesin es goyang (manual atau otomatis tergantung paket), bahan baku memakai powder rasa terstandar, dan tampilannya dilengkapi booth bermerek serta kemasan premium. Hasilnya, produk lama terasa baru, dan ini yang membuat es goyang kembali ramai di media sosial.

Kenapa bisnis es goyang jadul kembali diminati?

Bisnis es goyang diminati karena menggabungkan tiga hal yang jarang ada sekaligus: harga jual sangat terjangkau, pasar lintas usia, dan daya tarik visual saat proses pembuatan. Orang tua membeli karena teringat masa kecil, anak-anak membeli karena warnanya menarik, dan remaja membeli karena enak difoto.

• Harga ramah kantong. Di harga Rp3.000, keputusan membeli terjadi dalam hitungan detik. Pembeli jarang menawar dan sering membeli lebih dari satu.
• Bisa dijual di banyak tempat. Depan rumah, dekat sekolah, car free day (CFD), bazar, pasar malam, area wisata, sampai food court mall.
• Persaingan masih longgar. Di banyak kota, penjual es goyang dengan tampilan modern masih sedikit dibandingkan penjual minuman kekinian atau gorengan.
• Konten gratis. Proses mencetak dan mengangkat stik es sering direkam pembeli dan diunggah ke TikTok atau Instagram.

Berapa modal bisnis es goyang jadul?

Modal bisnis es goyang jadul mulai dari Rp3,9 juta untuk paket paling ringkas sampai Rp20,9 juta untuk paket terlengkap di Everice. Perbedaannya ada pada jenis mesin (manual atau otomatis), ada tidaknya booth, jumlah bahan baku awal, dan dukungan iklan.

Semua paket dikirim ke seluruh Indonesia. Estimasi pengiriman 7–14 hari kerja untuk Pulau Jawa dan 14–30 hari kerja untuk luar Jawa. Pembayaran bisa transfer penuh, COD dengan DP 50%, atau lewat Shopee.

Kalau Anda ingin langsung mencoba tanpa menyusun alat dan resep dari nol, Everice sudah merangkumnya dalam 5 pilihan paket mulai Rp3,9 juta. Lihat isi tiap paket di sini, atau tanya dulu lewat WhatsApp, gratis tanpa kewajiban membeli.

Berapa keuntungan bisnis es goyang jadul per bulan?

Berdasarkan simulasi data rata-rata mitra Everice, penjualan 75 porsi per hari menghasilkan omzet sekitar Rp18,18 juta per bulan, dengan estimasi laba bersih sekitar Rp4 juta per bulan setelah bahan baku, sewa, listrik, dan gaji karyawan. Angka ini estimasi, bukan jaminan, dan sangat dipengaruhi lokasi serta konsistensi jualan.

Jika dihitung lurus, selisih omzet dan tiga biaya di atas sekitar Rp5,1 juta. Everice memakai angka ±Rp4 juta sebagai patokan yang lebih aman untuk menampung biaya lain yang sering terlupa, seperti transportasi, es batu tambahan, produk rusak, dan kemasan ekstra. Kalau booth dijaga sendiri tanpa karyawan, porsi gaji Rp1,8 juta bisa menjadi tambahan pendapatan Anda.

Di mana lokasi terbaik untuk jualan es goyang?

Lokasi terbaik untuk jualan es goyang adalah tempat yang ramai anak-anak dan keluarga pada jam-jam tertentu, misalnya depan sekolah dasar saat jam pulang, CFD hari Minggu pagi, taman kota sore hari, dan bazar atau pasar malam. Produk ini dibeli secara spontan, jadi arus orang yang lewat lebih penting daripada tempat yang luas.

Contoh nyata dari mitra Everice di Purwakarta: seorang mitra membuka booth di area air mancur Sribaduga, berjualan pukul 07.00–12.00, dan melaporkan sekitar 500 porsi habis pada hari pembukaannya. Mitra lain di acara Wanayasa Kuliner Fair, Purwakarta, melaporkan penjualan di atas 500 stik pada hari ramai, sementara mitra yang dikerumuni pembeli anak sekolah melaporkan sekitar 170 porsi terjual dalam sesi pukul 09.00–11.00. Angka-angka ini adalah momen ramai, bukan rata-rata harian, tetapi menunjukkan seberapa besar daya serap lokasi yang tepat.

Siapa yang cocok menjalankan bisnis es goyang?

Bisnis es goyang cocok untuk orang yang ingin penghasilan harian dengan modal terbatas dan tidak keberatan berinteraksi langsung dengan pembeli. Pengalaman usaha tidak wajib karena Everice menyediakan SOP, video tutorial, dan bimbingan admin via WhatsApp.

• Ibu rumah tangga yang ingin berjualan dari teras rumah atau dekat sekolah anak.
• Karyawan dan PNS yang ingin usaha sampingan di akhir pekan atau dijaga anggota keluarga.
• Pensiunan dan calon pensiunan yang mencari usaha ringan dengan risiko modal terukur.
• Mahasiswa dan anak muda yang ingin belajar mengelola usaha nyata.
• Pemilik UMKM, warung, atau kedai yang ingin menambah menu dessert murah.

Sebaliknya, bisnis ini kurang cocok bagi yang hanya mau menunggu hasil tanpa memantau stok, jam buka, dan kebersihan. Seperti usaha kuliner lain, konsistensi adalah kuncinya.

Bagaimana cara memulai bisnis es goyang jadul?

Cara memulai bisnis es goyang jadul paling cepat adalah memilih paket sesuai lokasi dan budget, lalu langsung uji jualan begitu paket tiba. Berikut langkahnya:

1. Tentukan lokasi dulu. Amati selama 2–3 hari: jam berapa paling ramai anak-anak dan keluarga lewat?
2. Sesuaikan paket dengan lokasi. Teras rumah cukup dengan Asoy atau Geboy. CFD dan bazar lebih cocok dengan Pargoy. Mall dan food court lebih cocok dengan Bonbon.
3. Konsultasi gratis via WhatsApp. Ceritakan lokasi, target, dan budget. Admin akan membantu memilih paket dan menghitung ongkir ke kota Anda.
4. Bayar dan tunggu pengiriman. Bisa transfer, COD DP 50%, atau Shopee. Rekam video unboxing saat paket datang karena garansi pengiriman mensyaratkannya.
5. Pelajari SOP dan video tutorial. Latih pembuatan 1–2 batch sebelum hari pertama jualan.
6. Buka dan promosikan. Pakai materi promosi dan template konten yang disediakan, dan unggah video proses pembuatan ke media sosial.
7. Catat penjualan harian. Dari catatan ini Anda tahu rasa terlaris, jam ramai, dan kapan harus repeat order bahan baku.

Apa saja risiko bisnis es goyang dan cara mengatasinya?

Risiko utama bisnis es goyang adalah penjualan turun saat musim hujan, lokasi yang salah pilih, dan stok bahan baku habis di saat ramai. Ketiganya bisa diantisipasi sejak awal.

Apa bedanya kemitraan Everice dengan franchise?

Bedanya, kemitraan Everice tidak memungut royalti atau bagi hasil bulanan. Anda membayar paket satu kali, lalu seluruh hasil penjualan menjadi milik Anda. Pada banyak skema franchise, mitra membayar biaya awal sekaligus menyetor persentase omzet setiap bulan. Anda juga bebas menentukan harga jual sesuai daya beli setempat, atau mengikuti rekomendasi Rp3.000 untuk Original Series dan Rp6.000 untuk Fruity Series.

Selain itu, Everice telah memiliki lebih dari 100 mitra aktif di 68 kota di Indonesia dan diliput media daring seperti Japos, Bisnis Review, Metro Headline, dan Harian Sentana. Bagi calon mitra, data ini berguna sebagai bahan cek sebelum memutuskan.

Kesimpulan

Bisnis es goyang jadul menawarkan kombinasi yang jarang ada: modal masuk akal, produk yang dibeli spontan, dan pasar dari anak-anak sampai orang tua. Kunci suksesnya bukan pada mesin yang paling mahal, tetapi pada lokasi yang tepat, jam buka yang konsisten, dan pencatatan sederhana setiap hari. Kalau Anda ingin langsung mulai tanpa menyusun peralatan satu per satu, paket usaha Everice sudah merangkum semuanya.

FAQ: Pertanyaan yang Sering Diajukan

Berapa modal minimal bisnis es goyang jadul?

Modal minimal lewat paket usaha Everice adalah Rp3,9 juta (Paket Asoy), berisi mesin manual, cetakan, bahan baku awal, dan 100 kemasan. Paket dengan booth mulai Rp5,9 juta (Geboy).

Berapa harga jual es goyang yang ideal?

Everice merekomendasikan Rp3.000 untuk Original Series dan Rp6.000 untuk Fruity Series yang memakai topping buah. Mitra bebas menyesuaikan dengan daya beli di lokasi.

Apakah bisnis es goyang ada royalti?

Tidak. Kemitraan Everice tidak memungut royalti maupun bagi hasil, sehingga seluruh keuntungan menjadi milik mitra.

Berapa lama balik modal usaha es goyang?

Menurut data Everice, rata-rata 2–4 bulan, tergantung paket yang dipilih, lokasi, dan jumlah porsi yang terjual setiap hari.

Apakah pemula tanpa pengalaman bisa menjalankan bisnis es goyang?

Bisa. Mitra mendapat SOP, video tutorial pembuatan, materi promosi, dan bimbingan admin via WhatsApp, telepon, atau video call.

Apakah es goyang laku saat musim hujan?

Penjualan biasanya turun saat hujan, sehingga mitra disarankan berjualan di lokasi teduh atau indoor, menyesuaikan jam buka, dan menerima pesanan untuk acara.

Ditulis oleh Tim Kemitraan Everice. Data harga dan isi paket mengacu pada halaman resmi Everice per 2026-11-12.